Sjokoladekake med god samvittighet

Sjokoladekake med god samvittighet

Denne sjokoladekaken er fri for sukker og hvitt mel og kan spises med god samvittighet. Dessuten er den veldig enkel å lage og er veldig lik en vanlig sjokoladekake. Den er saftig, blir bedre etter en natt i kjøleskapet og kan fryses uten problemer. Lag den gjerne i...
Krydderkake

Krydderkake

Som regel etterstreber jeg å lage oppskrifter som er sunne og helsefremmende. Hvis jeg lager snop og søtsaker, er det nesten alltid en sunnere variant som ikke får blodsukkeret til å fyke i været. Men innimellom liker jeg å bake med tradisjonelle ingredienser, og gjør...
Egg og grønnsakspai

Egg og grønnsakspai

Pai er et godt alternativ hvis du for eksempel har glemt å handle. Man kan lage pai av nesten hva som helst. Her har jeg laget en pai av det vi hadde i skapet, siden jeg faktisk hadde glemt å handle i dag. Du kan bruke bunnoppskriften og fylle paien med kjøtt, fisk,...
Fiskesuppe med sei

Fiskesuppe med sei

Ingredienser 500 g sei i terninger ca. 2×2 cm. 4-5 gulrøtter 1 løk 1 fennikel 1 pastinakk 1 purre 1 boks mandelfløte 100 g smør 1 kraftterning (buljongterning) 1 l vann Krydder Salt og pepper Fremgangsmåte Surr løken og hvitløken et par minutter i litt smør, til...
Linsesuppe

Linsesuppe

Ingredienser 4 gulrøtter 4-5 selleristenger 2 løk 2 fedd hvitløk 1 dl linser 1 boks hakkede tomater 1 kraftterning (Du kan også bruke en buljong terning) 1 l vann ½ ts salt ½ ts pepper 3 ss olivenolje   Fremgangsmåte Kok linsene i vann i 10 minutter. Skrell...
Sukkerfrie banan og havrejeks

Sukkerfrie banan og havrejeks

Banan og havrekjeks (ca. 7 stk) 1 godt moden mellomstor banan 70 g lettkokte havregryn 50 g romtemperert meierismør ½ ts bakepulver ½ ts ceylon kanel Kna alle ingrediensene godt sammen. Det skal bli en klissete masse. Form kuler med en skje, sett de på et stekebrett...