Denne sjokoladekaken er fri for sukker og hvitt mel og kan spises med god samvittighet. Dessuten er den veldig enkel å lage og er veldig lik en vanlig sjokoladekake. Den er saftig, blir bedre etter en natt i kjøleskapet og kan fryses uten problemer. Lag den gjerne i en aluminiumsform og frys ned. Da har du en sunn og god sjokoladekake om du får uventet besøk og vil imponere med en litt annerledes kake.