Bananpannekaker er kjempegodt og veldig lett å lage. I tillegg er det ganske sunt og en fin erstatter for brødskiva.
Vi hadde disse bananpannekakene til frokost i dag, og både store og små syntes det var en god start på dagen. Nesten som dessert til frokost 😉
Du trenger kun tre ingredienser:
2 bananer
4 egg
2 toppede ss kikertmel

Bland alt i en blender eller bruk stavmikser. Stekes i stekepanne på middels varme i litt meierismør. Denne oppskriften gav 11 pannekaker. Jeg smeltet 4-5 ruter 85% mørk sjokolade som jeg pyntet litt med, også hadde vi blåbær og bringebær til. Bon appetitt 🙂